Aperitive

Selecție de brânzeturi, salamuri și legume italienești

Parmggiano, fior di latte, mortadella, salami Napoli, prosciutto crudo, măsline Kalamata, roșii cherry, rucola și anghinare.

59,99 lei

(aprox. 500g / 2 pers.)

Aperitive calde

Odată cu acest început de an Tudi’s Pizza introduce în meniu delicioasele aperitive calde „Arancini”, produs tradițional în zona Siciliei.

"Arancini" scurtă istorie

Se spune că preparatul denumit „Arancini” își are originea în Sicilia secolului al X-lea, într-o perioadă în care insula era sub dominație arabă.

În orașele Palermo, Siracusa și Trapani din Sicilia, arancini sunt un aliment tradițional pentru sărbătoarea de Santa Lucia care se sărbătorește pe data de 13 decembrie, când pâinea și pastele nu sunt consumate. Aceasta sărbătoare comemorează sosirea unei nave de aprovizionare cu cereale în ziua Santa Lucia din 1646, ameliorând o foamete severă.

Astăzi, odată cu popularitatea tot mai mare a acestui aperitiv cald în cultura alimentară italiană modernă, arancini se găsesc pe tot parcursul anului, în special în Palermo, Messina și Catania.

Arancini cu șofran

Biluțe de orez cu șofran învelite în panko, mozzarella, parmigiano, sos aioli

23,00 lei

(aprox. 160g)

Arancini cu trufe și pancetta

Biluțe de orez cu trufe și pancetta învelite în panko, mozzarella, parmiagiano, sos aioli

27,00 lei

(aprox. 160g)